灵石核桃

灵石核桃，山西省晋中市灵石县特产，全国农产品地理标志。灵石核桃其外表为浅黄色，椭圆形，表面有深浅不均的坑突，个大皮薄，果仁饱满，种仁被浅黄色或黄褐色种皮包裹，去皮后呈白色，口感细腻微甜，干仁口感脆香，微涩。

2021年4月，灵石核桃被农业农村部公示为2021年第一批农产品地理标志登记产品。灵石核桃地理标志农产品保护范围为山西省晋中市灵石县境内的翠峰镇、静升镇、两渡镇、夏门镇、段纯镇、南关镇、马和乡、交口乡、英武乡、王禹乡、坛镇乡、梁家焉乡12个乡镇278个行政村。