京东板栗为河北省特产，中国国家地理标志产品。京东板栗特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，其中迁西县板栗品质又位居京东板栗之首。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名。据史料记载，宋朝时，燕山地区的板栗即为皇家贡品。
1993年4月，林业部确定迁西为优质板栗示范县。1995年，迁西被首批中国特产之乡命名活动组织委员会命名为中国板栗之乡。2006年12月31日，原国家质检总局批准对京东板栗实施地理标志产品保护。京东板栗地理标志产品保护范围为河北省唐山市迁安市、迁西县、遵化市，秦皇岛市抚宁县、卢龙县、青龙满族自治县，承德市兴隆县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县等11个县（市）现辖行政区域。
