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沙棘是一种胡颓子科沙棘属落叶灌木,主要分布于中国的河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。沙棘耐旱、抗风沙,对温度要求不很严格,极端最低温度可达-50℃,极端最高温度可达50℃,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。沙棘果实中维生素C含量极高,素有维生素C之王的美称。花期4-5月,果期9-10月。
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