桂圆的功效与作用及禁忌

桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质,这些营养素对人体都是十分必需的。中医认为桂圆性温味甘,益心脾、补气血,具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效,可用于贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。

不过,虽然桂圆具有很高的营养价值,但是还是有一定的食用禁忌的。

1、桂圆性温味甘,能助火化燥,凡有阴虚内热、痰火的人都不应食用桂圆。

2、痛风患者不宜食用桂圆,否则容易引发关节肿痛。

3、燥热、患皮肤病、胃胀(肝火盛)者不宜食用桂圆。

4、有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。

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桂圆又称龙眼,因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。桂圆在中国西南部至东南部栽培很广,以广东最盛,福建次之,是中国南部和东南部著名果树之一,常与荔枝相提并论。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

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