香瓜的功效与作用及禁忌

香瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、小便不利等症。香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量即会中毒。小儿饮香瓜汁,对防止软骨病有一定的作用。此外香瓜所含的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质供肾脏吸收。香瓜含有葫芦素B,能明显增加肝脏内糖元的储备量,可及时补充大脑与血液中的血糖浓度,对人体的精力有明显的补充作用。

不过,虽然香瓜的营养价值非常高,但是还是有一定的食用禁忌的。

1、出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

2、不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

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香瓜,是甜瓜的别称,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一,具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。中国香瓜种质资源丰富,栽培与驯化历史悠久,据考证至少在3000年以上。香瓜的分类很多,我国按常用的农业生物学分类法,把香瓜分为厚皮和薄皮两大系统。

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