西瓜的功效与作用及禁忌

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。中医认为西瓜味甘,性寒,具有清热解暑、解烦止渴、利尿等功效,用于暑热烦渴、热盛津伤、小便淋痛等病症。

中医辨证属于脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多,以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃西瓜。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹泻。

糖尿病人、肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。感冒初期、口腔溃疡病人也不宜食用西瓜。再有就是,产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

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西瓜为一年生蔓生藤本,花果期夏季,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。西瓜品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。

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