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椰枣，即海枣，是棕榈科刺葵属乔木，高达35米，果实长圆形或长圆状椭圆形，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。海枣是一种耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻的棕榈科植物，伊拉克是椰枣最古老的故乡，有5000多年的种植历史，在中国福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培。椰枣花期3-4月，果期9-10月。
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