东源板栗，广东省河源市东源县特产，中国国家地理标志产品。东源板栗果实皮呈红褐色或黑褐色、油亮，涩皮薄易剥离，果仁饱满、浅黄色，味香甜、肉质糯性，生食、炒食皆宜。
2020年，中华人民共和国农业农村部正式批准对东源板栗实施农产品地理标志登记保护。东源板栗地理标志登记产品地域保护范围覆盖东源县下辖的船塘镇、灯塔镇、骆湖镇、顺天镇、仙塘镇、上莞镇、曾田镇、柳城镇、义合镇、蓝口镇、黄田镇、叶潭镇、黄村镇、康禾镇、锡场镇、新港镇、双江镇、涧头镇、半江镇、新回龙镇、漳溪畲族乡共计21个乡镇，258个行政村、26个社区居委会。
