祁县酥梨为山西省晋中市祁县特产，中国国家地理标志产品。祁县酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、品质上乘，被誉为“果中一绝，梨之上品”。经检测，祁县酥梨含有可溶性固形物15.5%，总酸0.16%，固酸比123:1，锌1.9毫克/千克，铜0.3031毫克/千克。
祁县酥梨有着悠久的历史，据《祁县志》记载，早在康熙年间祁县就有梨树的栽培记录。2008年07月10日，原国家质检总局批准对祁县酥梨实施地理标志产品保护。2009年，祁县在国家工商总局成功申注祁县酥梨证明商标。祁县酥梨地理标志产品保护范围为山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等八个乡镇现辖行政区域。
