雪花梨和皇冠梨的区别

时间:2021-08-06 13:55:04

来源:芸果轩

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梨子的品种较多,口感也各不相同,而其中雪花梨和皇冠梨可以说是梨子品种里比较常见的了,为此不少朋友都问小编雪花梨和皇冠梨的区别都有哪些,想知道吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
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总编

甄德权/总编

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皇冠梨是在1977年作为河北省农林科学院石家庄果树研究所研究对象,以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。皇冠梨成熟较早,一般在七月下旬左右即可上市,果型一般为椭圆形,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。主要特点是皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少,可溶性固形物含量11.6%。

雪花梨栽培历史较为悠久,至今已有2000多年的栽培历史,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称赵州雪花梨。雪花梨的成熟时间一般在中秋节前后,果型多为椭圆形,自然生长情况下,果皮粗糙、较硬,深绿色,长在树顶的果皮颈部可能出现红褐色皮皱,当地称为草帽。如为套袋果,果皮会细致光滑,绿色会变浅,如果纸袋套的时间较早,可能会是黄绿色。雪花梨果肉洁白如玉,似雪如霜,一般有轻微经络感,细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%。

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