京白梨

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录入时间:2022-04-24 20:31:33

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京白梨介绍

京白梨,又名北京白梨,为北京市门头沟区特产,中国国家地理标志产品,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以京字的地方特色品种。2012年03月13日,原国家质检总局批准对京白梨实施地理标志产品保护。京白梨的地理标志产品保护范围为北京市门头沟区军庄镇、妙峰山镇、王平镇、潭柘寺镇四个镇现辖行政区域。

自明代起,京白梨就是皇家贡品,到了清乾隆年间始建御梨园。正式把东山白梨,命名为京白梨,是1954年东山贡梨(京白梨)参加了北京梨品品种评比会,以其无暇的品质在梨中夺冠,荣获最优产品,就在白梨前面冠以京字,由此得名。在1959年国庆10周年大庆,东山贡梨(京白梨)被送上国宴餐桌,备受中外人士喜爱,被专业人士公认为是秋子梨系统中最好的品种而后闻名全国。京白梨果实呈扁圆形,平均单果重110克,大果重可达200克以上;果皮黄绿色,贮藏后变为黄白色,果面平滑有蜡质光泽,果点小而稀;果肉黄白色,肉质中粗而脆,石细胞少,经后熟,果肉变细软多汁,易溶于口,香甜宜人,果心中大;果实八月下旬成熟,不耐贮藏。

京白梨商家

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