核桃的品种有哪些?

时间:2022-03-06 18:18:19

来源:芸果轩

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核桃是大家都喜欢吃的坚果之一,味道可口,营养丰富,而核桃品种众多,相信对于吃货们来说应该还是比较关注核桃的品种有哪些了。想知道吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 核桃
总编

甄德权/总编

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一、麻核桃

麻核桃又名河北核桃,系1930年周汉藩发现于当时河北省昌平县下口半截沟地方。蓟县盘山有一株门头沟和莲花山三岔路各有一棵,最近在河北省水县极城和山西省发现了少量雏木完整边或浅的锯齿。壳果近球形,先端突尖,壳厚,皱纹凸四明显,夹壁骨质,仁少,不堪食用。

二、黑胡桃

黑胡桃是在美国栽培的,树的高度可达30多米。树皮上有褐色裂缝的嫩枝有毛,小叶15-23片,呈椭圆形,前端锋利,锯齿不规则。叶子表面光滑,里面有毛。果实球形,总苞有茸毛,壳果卵形或扁圆形。壳厚,刻纹深,取仁难。进入结果期晚。

三、铁核桃

铁核桃在云南、贵州、四川的西昌是主产地区。在西藏南部山区野生于海拔1700-3100米的阔叶混交林中。铁核桃与普通核桃的主要区别是果实呈扁平圆形,核壳皱纹明显,出仁率为40-50%,油含量为60.5-70%。有许多良种,分为薄皮和厚皮两种类型。

四、灰核桃

灰核桃是最抗寒的种。产于美国,树高可达30米,树皮灰色,嫩枝、叶柄和花序轴都有茸毛和腺体,小叶11-19片,具不规则锯齿,每花序座果2-5个,壳果长卵圆形,壳厚,仁美国黑核桃少,但味美。

五、被桃微

被桃微别名山核桃、东北核桃。本种产我国东北,在鸭绿江沿岸分布最多,河北和河南两省也有分布。苏联西伯利亚和朝鲜北部也有分布。果实的总果实表面有小的棱,尖端尖,不容易裂开。可作栽培种核桃的砧木,但不如共黏好,故不宜果用。本种是抗寒育种的种质资源。

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