荸荠是水果吗?

时间:2022-04-09 20:42:06

来源:芸果轩

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荸荠大家都是非常熟悉了,不过最近不少朋友都问小编荸荠属于不属于水果,而对此也是众说纷纭,有的说荸荠是水果,有的说不是水果,那么荸荠是水果吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 荸荠
总编

甄德权/总编

懂水果,更懂生活!

在大众的认知中,普遍认为荸荠即是水果也是蔬菜,不过严格来说,荸荠属于蔬菜。根据我国官方出台的《蔬菜主要品种目录》就提到,荸荠属于水生蔬菜。所以如果要严格划分的话,荸荠不是水果,应归属为蔬菜。

水生蔬菜指在淡水里生长和栽培的一种蔬菜。像莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱角、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、水芋、水蕹菜等都属于,其中以莲藕、茭白、荸荠、水芹等栽培最为普遍。水生蔬菜又分为深水和浅水两大类,适应深水的是莲藕、菱、莼菜等,而浅水的则是茭白、水芹、慈菇、荸荠等。最后芸果轩小编特别提醒大家,如果将荸荠作为水果生吃,为避免感染寄生虫,建议最好将荸荠充分浸泡后洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥。

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