首先要说的是，荸荠和胡萝卜可以一起吃，两者同食并不会对人体产生有害物质。不过，虽然马蹄和胡萝卜可以一起食用，但其中含有的蛋白质较少，为防止出现营养不良的情况，建议在平时可适量进食鸡肉、牛肉、鸡蛋等。
荸荠富含碳水化合物、维生素、矿物质等，口感清甜爽口，适量食用可以促进食欲。胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后可以转化成维生素A，适量食用胡萝卜有助于缓解眼睛干涩和不适症状。马蹄和胡萝卜食用方法较多，既可以清洗、削皮后直接食用，也可以两者一起炖煮或加入其它食物食用。
甄德权/总编
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