荸荠是水果还是蔬菜?

时间:2022-05-17 20:34:22

来源:芸果轩

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关于荸荠是水果还是蔬菜一直以来都是大家争论的焦点,有的人说荸荠是水果,有的人又说荸荠是蔬菜,各有各的道理,那么荸荠是水果还是蔬菜呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 荸荠
总编

甄德权/总编

懂水果,更懂生活!

首先要说的是,荸荠属于蔬菜。根据我国官方出台的《蔬菜主要品种目录》就提到,荸荠属于水生蔬菜。不过在实际的生活中,大家都普遍认为荸荠即是水果也是蔬菜。

水生蔬菜指在淡水里生长和栽培的一种蔬菜。像莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱角、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、水芋、水蕹菜等都属于水生蔬菜,其中以莲藕、茭白、荸荠、水芹等栽培最为普遍。水生蔬菜又分为深水和浅水两大类,适应深水的是莲藕、菱、莼菜等,而浅水的则是茭白、水芹、慈菇、荸荠等。

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