榛子可以生吃吗?

时间:2022-01-31 22:25:47

来源:芸果轩

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在生活中我们见到的榛子基本都是炒熟了的,不过大家也都知道很多坚果都是可以直接生吃的,所以不少朋友都问小编榛子能不能生吃,那么榛子可以生吃吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 榛子
总编

甄德权/总编

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首先要说的是,榛子是可以生吃的。生榛子水分比较多,口感比较淡,味道会有榛子原有的清香,带着榛子的原汁原味。对于生榛子最常见的吃法就是直接剥壳吃,当然也可以磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或糕点中食用。

榛子含有人体所需的八种氨基酸及多种微量元素和矿物质,其中磷和钙有利于骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,而且榛子还含有对脑细胞有益的维生素B1、B2、B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。不过芸果轩小编还是要特别提醒大家,胆功能严重不良者应慎食,腹泻、消化道急性感染的人最好不要吃榛子。

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