榛子怎么炒才能裂口?

时间:2022-02-13 20:07:55

来源:芸果轩

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榛子最常见的吃法就是炒榛子了,而对于炒榛子相信大家最为关注的应该就是自己在家炒榛子开口的方法了,那么榛子怎么炒才能裂口呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 榛子
总编

甄德权/总编

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炒制榛子开口需要较高的温度及品质上佳的榛子。生的榛子炒之前经过水泡,挑选那些沉底的最好,接着再将其自然晾干,最后再倒入锅中炒制即可,因为生榛子内部存在一定的水分,当其受热之后内部的水分就会汽化,产生的巨大压力会使榛子壳自动裂开。

炒榛子的方法也比较简单,准备适量的干净沙子,把沙子放在锅中炒热,再把准备好的榛子放到锅中一起翻炒,炒的有浓郁香味散发出来以后关火,最后将榛子与沙子分离即可。不过芸果轩小编还是要特别提醒大家,为了使每个榛子都均匀受热,在炒榛子的时候需要对其进行不停地翻动,以确保所有的榛子都能够受热开口。

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