生松子如果出现发芽的情况,最好不要食用,因为种子的发芽需要一定的温度和水分,因此一旦松子发芽,说明可能是受潮了,很容易滋生细菌,出现霉变的情况。如果是炒过的熟松子出现发芽现象,这样的是可以正常食用,所谓的发芽其实松仁芯在炒制过程中受热气压的影响,松仁芯向外爆出,从而出现吐芽现象。
如果吃了发芽的松子,没有出现不良反应,可以多喝一些热水,促进毒素、细菌的代谢。如果吃了发芽的松子后出现了拉肚子的情况,可以食用一些止泻的药物和食物,同时喝一些热水,防止出现腹泻脱水的情况。如果吃了发芽的松子后出现了一些恶心、呕吐、四肢无力等其他不适的情况,需要及时去医院就医,以免耽误病情。