西梅皮可以吃吗?

时间:2021-09-09 15:24:31

来源:芸果轩

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西梅是深受大家喜爱的水果之一,而对于带皮的水果,大家的第一个念头就是吃的时候要不要去皮,所以不少朋友都问小编西梅的皮能不能吃,那么西梅皮可以吃吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 西梅
总编

甄德权/总编

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首先要说的是西梅皮是可以吃的。西梅的皮和果肉粘连在一起,十分纤薄,带皮吃并不会影响口感,而且西梅皮中含有单宁、花青素、白藜芦醇等多种对人体有益的物质,吃西梅时带皮一起吃营养价值会更高一些。

不过西梅在生长及运输、销售过程中,果皮上可能会沾有一些灰尘、泥土、寄生虫以及农药的残留物等,在吃西梅之前一定要将外皮清洗干净。这里芸果轩小编推荐用盐水浸泡,比如将西梅用盐水浸泡20-30分钟左右,然后用清水冲洗干净再食用,盐水有杀灭某些病菌的作用,而且也可以帮助去除隐匿于西梅果肉中的寄生虫。

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