一、松子的功效与作用
1、美容养颜
松子富含的抗氧化成分维生素E有助于保持细胞膜的完整性，保持皮肤水分，抗氧化系保护皮肤免遭紫外线伤害；松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤。
2、润肠通便
松子富含脂肪油，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
3、健脑益智
松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年人痴呆也有很好的预防作用。
4、护心血管
松子富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中坏的胆固醇比例，提高有益胆固醇比例；另外松子含有的钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
二、松子的食用禁忌
1、松子食用不可过量，过食易蓄发热毒。
2、有肾亏遗精、湿痰的患者不宜多吃松子。
3、松子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
4、松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情。
