荸荠生吃有寄生虫吗?

时间:2022-04-14 20:10:16

来源:芸果轩

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荸荠大家都是非常熟悉了,生吃熟吃均可,不过对于荸荠生吃大家最关心的问题应该莫过于寄生虫方面了,那么荸荠生吃有寄生虫吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 寄生虫 荸荠
总编

甄德权/总编

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首先要说的是,荸荠生吃有可能会有寄生虫。荸荠的生长环境决定荸荠表皮上有可能会感染寄生虫,而荸荠在挖掘、运输、储存的过程中,有可能会弄破表皮,导致寄生虫向荸荠内部侵入,直接食用这种荸荠可能会导致寄生虫入侵。

如果非要选择生吃,我们可以将荸荠表面的泥沙清洗干净,再去除外表的芽眼和薄薄的皮,用刷子将荸荠芽眼或者缝隙中的泥沙清洗干净。接着将荸荠放在盆中或者碗中,注入一些开水,浸泡2分钟左右。然后将第一泡荸荠的水倒掉,再次注入刚刚烧开的开水,浸泡5分钟左右,捞出晾凉即可食用。这里芸果轩小编特别提醒大家,生吃荸荠的时候,一定要清洗干净,同时不能将去皮的荸荠和没有去皮的荸荠放在一起,否则有可能带皮荸荠的寄生虫会污染去皮荸荠的肉。

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