生榛子能吃吗?

时间:2022-02-12 20:28:29

来源:芸果轩

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在生活中我们见到的榛子都是炒制后的,不过大家都知道很多坚果都是可以直接生吃的,所以不少朋友都问小编生榛子能不能吃,那么生榛子能吃吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 榛子
总编

甄德权/总编

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首先要说的是,生榛子能吃。榛子在秋季成熟后可以直接剥壳吃,这种方法简单方便,而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味。不过,生吃榛子不宜吃过多,否则容易引起腹胀、消化不良等不适。一般建议生吃吃个3-4颗足矣。

生榛子水分比较多,味道会有榛子原有的清香,带着榛子的原汁原味,油脂相对会少一些,不过口感比较淡。不过在生活中我们都是吃炒制后的榛子,熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多,熟榛子口感比较糯,榛子中含有大量的油脂,经过熟制能使油脂中的芳香烃得到更多的挥发,散发出更浓郁的香味。

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