一、木瓜排骨汤
材料：木瓜200克、排骨500克、葱、姜、料酒、醋、盐适量。
做法：锅中放入葱、姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污。砂锅中水将滚时，放入排骨、葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮2小时。木瓜切块，将木瓜放入砂锅中，煮30-40分钟，加少许盐调味即可。
二、木瓜猪手汤
材料：木瓜300克、猪手750克、花生100克、生姜1片、食盐适量。
做法：猪手洗净，斩件，放入沸水中焯烫飞水。木瓜去皮、去籽，洗净，切厚块。花生浸泡30分钟，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上食材，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加食盐调味即可。
三、木瓜鱼尾汤
材料：木瓜750克、鲩鱼尾600克、盐1茶匙、生姜3片、油1汤匙。
做法：木瓜去核、去皮，切块。起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，下盐调味即可。
四、木瓜鲫鱼汤
材料：木瓜250克、鲫鱼500克、银耳20克、蜜枣15克、生姜2片、食盐适量。
做法：银耳浸泡发，撕成小朵，去蒂洗净。木瓜去皮、去籽，切成块状；蜜枣洗净。鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，油锅烧热，下入姜片、鲫鱼，将鲫鱼煎至两面呈金黄色后捞出，沥掉油。将适量水放入砂煲中，煮沸后放入所有食材，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加食盐调味即可。
