甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、川贝冰糖雪梨
做法：将雪梨清洗干净并去除表皮、果核，切成瓣状，然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中，用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。
二、冰糖煮雪梨块
材料：1个雪梨、50克冰糖。
做法：先将雪梨清洗干净后并去除外皮和果核，切成小块；在锅中加入适量的清水和冰糖，用大火煮开去除浮沫，倒入雪梨块，用小火煮10分钟左右就可以食用。
三、冰糖蒸雪梨盅
材料：1个雪梨、适量冰糖。
做法：将雪梨切去顶部的五分之一，并将内核挖取出来，在挖空部位放入冰糖，然后将雪梨顶部的五分之一放回，用牙签固定好，将整个雪梨放入炖盅里，加水，蒸1个小时左右出锅即可。
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