甘蔗的副作用与禁忌

时间:2023-01-09 22:01:59

来源:芸果轩

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甘蔗的营养价值是非常高的,对于甘蔗的功效相信很多人都是比较了解了,不过最近有不少朋友问小编甘蔗的副作用与禁忌有哪些,想知道吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 甘蔗
总编

甄德权/总编

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甘蔗含有大量的粗纤维以及糖分,在大量咀嚼甘蔗时,粗纤维容易划伤口腔,而口腔中的细菌感染创口时可能会导致出现口腔溃疡,而且甘蔗含有大量的糖类物质,会与舌头上的唾液发生反应,将糖分转化为麦芽糖,当摄入糖分过多时,容易刺激舌头上的组织,导致舌头起泡。

甘蔗含糖量非常高,糖尿病患者、肥胖群体不宜食用甘蔗。甘蔗性寒凉,脾胃虚寒、腹痛腹泻、痰湿内盛、舌苔厚腻者不宜食用甘蔗。另外,如果甘蔗出现变红的情况是不能食用的,哪怕甘蔗只是一部分变红,将变红的部位切掉也是不能吃的。甘蔗变红是因为甘蔗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、梢腐病等病害。从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒性的化学物质,对多种动物具有毒性作用,表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤,现在没有特效药,这种损伤是不可逆的。

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