甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、雪莲果沙拉
用雪莲果制作沙拉能使身体把它的营养成分全部吸收和利用，具体做法是准备一个雪莲果和猕猴桃，适量草莓，沙拉酱。先把准备好的雪莲果洗净，去掉外皮并切成块状后用开水焯烫一下，再把奇异果去掉外皮切成块状，草莓洗净也切成块状，最后把所有的水果一起放到准备好的沙拉酱中调匀就可以吃了。
二、雪莲果炖鱼
还可以用雪莲果来制作各种养生汤，比如把它与草鱼一起炖汤喝，具体做法是把草鱼处理干净切成块状放入锅中后加入适量清水，生姜和少量料酒，用大火煮开后改小火熬制一个多小时，加入食用盐调味就好。这款汤具有滋补身体，缓解虚弱，增强免疫力等功效，很适合朋友们在冬天食用。
三、雪莲果小饼
雪莲果除了可以做汤以外，也可以用来制做成零食吃，而且还能保留雪莲果大部分营养，具体做法是朋友们在制作时要先把雪莲果打成泥状，然后加入适量的面粉，再打入一个鸡蛋，调匀以后放入到准备好的模具中，最后放到烤箱中烤熟后，就制作成香甜可口的雪莲果小饼了。
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