雪莲果怎么吃最好最有营养?

时间:2019-12-28 22:54:04

来源:芸果轩 · 雪莲果

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雪莲果外型和地瓜有点相似,可能很多人对雪莲果并不太了解,所以不少朋友都问关于雪莲果的吃法。那么雪莲果怎么吃最好最有营养呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 雪莲果
总编

甄德权/总编

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一、雪莲果母鸡汤

材料:雪莲果500克、老母鸡1只、姜3片、盐适量。

做法:

1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。然后加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。

二、雪莲果鱼骨汤

材料:雪莲果、草鱼鱼骨4-5块、蜜枣1-2个、红萝卜、姜、盐、料酒。

做法:

1、鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片大概2-3片,雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块。

2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。

3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。

三、雪莲果炒虾仁

材料:雪莲果1块、虾仁8个、百合1个、西芹1根、圣女果3个、洋葱、生粉、料酒、白糖及食用油。

做法:

1、虾洗净去皮、虾线、虾头,将虾肉用料酒腌制。

2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮,择洗干净后切大小均匀的块,洋葱洗净切碎粒。

3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油,锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒,加调料调味,勾薄淀粉芡出锅,撒上圣女果片即可。

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