一、雪莲果母鸡汤
材料：雪莲果500克、老母鸡1只、姜3片、盐适量。
做法：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。然后加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
二、雪莲果鱼骨汤
材料：雪莲果、草鱼鱼骨4-5块、蜜枣1-2个、红萝卜、姜、盐、料酒。
做法：
1、鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片大概2-3片，雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
三、雪莲果炒虾仁
材料：雪莲果1块、虾仁8个、百合1个、西芹1根、圣女果3个、洋葱、生粉、料酒、白糖及食用油。
做法：
1、虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制。
2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒。
3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可。
