甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，吃板栗时不建议吃板栗皮。板栗皮是指粘附在板栗果仁上面的一层薄薄的外皮，板栗的皮中虽然不含有对人体有害的物质，但是在吃板栗的时候还是建议将这层皮去掉，因为其营养价值并不高，主要成分为纤维素，并且板栗皮的口感非常不好，带皮一起吃会影响板栗整体的口感。
最后芸果轩小编特别提醒大家，板栗皮上面有一层细小的绒毛，如果带皮吃的话这些绒毛会对口腔粘膜造成刺激，并且还容易吸附在咽喉处造成干痒等不适症状，所以建议去皮吃更好。不过板栗皮并不是毫无用处的，有相关典籍记载，板栗内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬（颈部核块）的效果，内皮烧成灰服用后有缓解咽喉卡鱼刺的作用。
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