释迦果变黑是什么原因?

时间:2022-03-15 16:49:38

来源:芸果轩

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在生活中应该很多人都遇到过释迦果变黑的情况,对于第一次接触释迦果的人可能都会比较关注释迦果变黑的原因,那么释迦果变黑是什么原因呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 释迦果
总编

甄德权/总编

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一般情况下,如果释迦果表皮颜色变深、变黑,是代表释迦果已经成熟,不用特别担心,而且口感会更佳。如果释迦果切开果肉已经变黑的话,多半是释迦果已经腐烂变质了,这种情况下就不建议再食用了。

在生活中还有一种情况,就是释迦果皮黑还硬,一般是由于释迦果在未成熟的情况下,放在了温度过低的环境中导致的。释迦果有后熟的特性,即摘下的果子没有成熟,是黄绿色的,比较硬,需要在常温下放置一段时间。如果在后熟阶段遇冷,比如放在冰箱的冷藏室中,其呼吸作用就会被抑制,从而会出现皮黑但还硬的情况,这种释迦果即使再拿到常温下也不会变软了。

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