莲雾怎么吃好吃?

时间:2019-12-27 20:16:13

来源:芸果轩

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莲雾属于热带水果,营养价值还是很高的,而对于北方人可能很多对它并不熟悉,所以不少朋友问小编关于莲雾的吃法。那么莲雾怎么吃好吃呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 莲雾
总编

甄德权/总编

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一、直接吃

新鲜的莲雾虽然甜味不重,但它口感脆嫩,是可以直接鲜食的水果,平时大家可以把莲雾用清水洗净,去掉水分以后像吃苹果那么啃着吃就可以。也可以把莲雾切片状以后加白糖调味再吃。

二、煮糖水

把莲雾果核去掉,切成块状,放到锅中加入适量冰糖,与清水一起加热煮开,再煮20分钟左右,取出以后降温饮用,能清热毒、润肺止咳,也能起到明显的解毒作用,人们在酒后饮用这种莲雾糖水能快速解酒。

三、蒸着吃

在中国台湾地区,人们还喜欢把莲雾蒸熟以后再吃,再蒸莲雾时需要把它的中间挖一个洞,然后再把瘦肉木耳剁碎以后加入生抽,五香粉等调味料调成肉茸,把肉茸填入到莲雾中,一起入锅蒸熟,就是台湾地方名吃“四海同心”。

四、凉拌吃

把新鲜莲雾洗净后切成片状,然后把它放在盐水中浸泡两小时,取出以后用清水冲洗一下,去掉水分,再把小黄瓜、胡萝卜等食材全部切成片状,与泡好的莲雾放在一起,加少量食用盐和白糖,再放入鸡精、香醋、生抽、麻油等调味料,调匀以后装盘即可食用。

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