菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟?

时间:2021-05-07 15:58:25

来源:芸果轩

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大家都知道菠萝蜜核的营养价值也是很高的,不过在生活中可能很多人都是第一次吃菠萝蜜的核,所以不少朋友都问小编菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟,想知道吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
总编

甄德权/总编

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菠萝蜜的核一般需要煮15-20分钟左右才能煮熟,菠萝蜜的核很大,而且含有丰富的淀粉,所以煮的时间需要久一点。我们先将水烧开,然后不要将锅盖盖紧,继续煮15-20分钟,当清水变成暗红色,菠萝蜜核可以轻易扎破即可。菠萝蜜的核煮熟之后口感粉粉的,味道有点像板栗,就是稍微有些硬。

菠萝蜜核的主要成分是淀粉、维生素、以及钙、钾等矿物质,即使没煮熟一般也不会对人体造成影响,只是菠萝蜜核中大部分是淀粉,没煮熟比较难以消化,而且菠萝蜜核的外表还有一层表皮,这层表皮中含有木质素,不仅难以消化,而且还有微苦的味道,吃起来口感也不好,所以建议最好煮熟食用。尤其是对于一些肠胃功能不好的人群,食用未煮熟的菠萝蜜核还有可能会出现腹胀、腹痛等肠胃不适的症状。

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