香蕉怎么样保存时间长?

时间:2021-03-14 17:52:51

来源:芸果轩

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香蕉是大家都喜欢吃的水果,不过大家也都知道香蕉很难储存,买回来后放不了几天就会变黑变质,所以很多人都在问香蕉保存时间长的方法,那么香蕉怎么样保存时间长呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 香蕉
总编

甄德权/总编

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一、储存温度

香蕉属于热带水果,最适宜储存温度是11-18度,一般情况下保存时间最长可以达到13天。但是香蕉切记不可放入冰箱存放,否则容易变黑;也不可以将香蕉与苹果一起存放,因为苹果成熟的时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果。

二、清水冲洗

刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂,如果不及时清洗的话,过不了几天,香蕉就会熟透,再加上不及时吃完,可能就会熟烂,造成浪费。解决办法是,将市场上买来的香蕉用清水清洗几次,然后用干抹布擦拭表面上的水分,这样香蕉的存放时间会更长久。

三、悬挂起来

很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。最好的办法就是,用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,这样可以大大减少受压面积,可以让香蕉更长保存,而且表面看起来更加美观。

四、用保鲜膜

香蕉的根茎部分会散发出乙烯,也正因为这个原因香蕉放久了会变黑。我们可以用保鲜膜将香蕉的根茎部分包裹起来,防止乙烯散发,然后将其放到干燥处进行保存。可以悬挂起来,也可以平放,但是平放时一定要拱面在上,凹面在下,尽量减少受压迫的面积。通常可以将香蕉保存三四天左右,不会发生变化。

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