柠檬有美容养颜、化痰止咳功效,外加冰糖清热润肺,两者相搭配后,能起到非常好的清热润肺、化痰止咳效果,而且能增大清热止咳的作用,对于肺热、肺虚引起的久咳不适,有非常好的治疗效果。柠檬健脾生津的功效也不错,夏天喝可以止渴健脾。而且长期饮用柠檬冰糖水可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有美白效果。另外,柠檬中的酸性物质在促进肠胃蠕动的同时,可以增加消化功能,帮助清除体内的毒素、沉积的脂肪,有很好的瘦身效果。
不过,柠檬冰糖水不宜空腹饮用,柠檬中的酸性物质刺激性大,肠胃不好的人应该少吃,特别忌空腹吃,会损伤胃粘膜。柠檬冰糖水味酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。