甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
罗汉果是碱性的食物。食物的酸碱性是由其代谢物的酸碱性决定。罗汉果虽然含有较多的植物酸，但是在食物的属性上罗汉果属于碱性的食物，主要是罗汉果含有钙、磷、钾、镁、铁等多种矿物质，尤其是钾元素的含量还极高，因此，罗汉果的代谢产物是碱性，罗汉果也是碱性。
其他的碱性水果还有很多，比如：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃、荔枝、橘子、龙眼、栗子、杏仁等都是碱性水果。而且市面上的大部分水果基本都是碱性的，只有少数的属于酸性食物。
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