甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
正确冲泡罗汉果喝的话，是不会上火的。中医认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。在广东地区罗汉果常用来作为夏日消暑降火的饮品，日常如果大家泡饮正确的话，按理说喝罗汉果水是降火的，而不会导致上火，如果饮用者出现了上火的现象，可能是以下原因导致的。
一般我们用罗汉果泡水会搭配一些食材或药材，若是饮用者加入了很多的热性食材，如：姜、龙眼等这些热性食材，会增加罗汉果饮品的热性成分，一旦喝多了，可能引起上火的症状。另外就是，目前市面上还有那种高温烘烤制作而成的罗汉果，采用这种方式制作的罗汉果若是喝多了容易引起上火，建议选购第三代风干技术制成的罗汉果饮用，避免喝多了上火。
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