吃了红心甘蔗一定中毒吗?

时间:2020-12-19 08:47:15

来源:芸果轩

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很多人应该都听过甘蔗变红是不能再继续吃的,否则会中毒,但是在生活中却有不少人都吃过红心甘蔗却没有出现中毒反应。那么吃了红心甘蔗一定中毒吗?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 甘蔗
总编

甄德权/总编

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吃了红心甘蔗不一定会中毒。甘蔗出现变红主要有两种可能,首先甘蔗在生长过程中外皮裂了缝,里面的肉就有可能会出现一些红丝,这样的甘蔗并无毒性,是可以食用的;如果是因为甘蔗保存时间过长或保存不当,发霉变质所致,这样的甘蔗是有毒性的,是不能再食用的。不过这两种甘蔗变红非常相似,一般难以分清,所以为了安全起见才会都不建议食用。

再有就是,虽然说甘蔗变红后会产生对人体有害的物质,但人体自身带有免疫系统,所以要是食用量较少且免疫力较强时,不一定会发生中毒的情况。但一般情况下,人体自身并不能很精准的判断自身的免疫力强弱,所以为了自身的安全起见,当甘蔗出现变红的情况时,建议还是不食用为好。最后芸果轩小编特别提醒,霉菌能对人体健康造成的危害极大,一般不到0.5克就可以使人发生中毒现象,人吃了变质的甘蔗2-8小时后,就可能会出现呕吐、头晕等症状,严重的会导致昏迷和死亡。

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