一、外观区别
脐橙的果实呈圆形或椭圆形,底部有一个明显的脐状结构,因此得名。脐橙的颜色通常为橙黄色,果皮表面有一些凹凸不平的颗粒。而血橙的果实呈短椭圆形,表面较为光滑,没有脐状结构。血橙的果皮呈深红色或紫红色,颜色鲜艳,果皮表面有时带有一些凹点。
二、口感区别
脐橙的果肉甜美多汁,口感清新爽口,有时略带一些酸味。脐橙的香味比较浓郁,有时带有一些果香或花香的味道。而血橙的果肉细腻柔软,口感多汁,有时略带一些酸味或苦味。血橙的香味独特浓郁,有时被描述为有果香、花香和木香的混合味道。
三、营养区别
脐橙含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质等,其中维生素C的含量较高。而血橙含有大量的维生素C、花青素、黄酮类化合物等抗氧化物质,以及钙、铁、锌等矿物质,其营养价值相对更高。血橙中的花青素和黄酮类化合物具有很强的抗氧化性能,可以有效地抵抗自由基的侵害,预防细胞损伤和疾病的发生。