就一年内来看的话，一般杨梅在6-7月份成熟。通常在温度较高的地区在端午节前后杨梅就已经完全成熟，而海拔较高的地区会相对的晚一些，有时候会晚成熟20-30天左右。在这个时间内的杨梅不仅口感上是最佳的，而且价格上相对来说也会较低。
就一天内来看的话，一般在中午和傍晚吃最好一些。杨梅中含有丰富的有机酸和其他营养物质，中午食用杨梅具有补充营养、振奋精神的作用，而晚上人体新陈代谢减慢，吃杨梅可以促进肠道蠕动代谢，有利于食物的消化。最后芸果轩小编特别提醒大家，杨梅含有丰富的酸性物质，因此不建议空腹食用。
甄德权/总编
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