甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
材料：枇杷500克、枇杷叶25克、枇杷核50克、冰糖30克、蜂蜜适量。
做法：将枇杷洗净去皮、取核。枇杷果肉用料理机打成泥，枇杷核用料理机加适量的水打碎。枇杷叶洗净，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时，然后将熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核。加入枇杷泥、冰糖，大火煮开后转小火熬，最终熬到浓稠的膏状就可以关火了。最后等枇杷膏微凉后加适量蜂蜜，装瓶密封然后放入冰箱冷藏即可。
提示：枇杷膏仅对风热感冒引起的燥热咳嗽有一定的疗效，如果是风寒咳嗽不宜服用枇杷膏，否则可能会导致病情加重；糖尿病患者禁止服用枇杷膏；患有严重的肝病、肺病、肾病等慢性疾病的人群也不宜自行服用枇杷膏，应先咨询医生，并在医生指导下正确服用。如果家里有川贝粉，也可以在熬制枇杷膏时加入少量的川贝粉。
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