河套蜜瓜，内蒙古自治区巴彦淖尔市特产，全国农产品地理标志。河套蜜瓜为中早熟品种，每年5月初播种，8月初成熟；果实为高圆形，充分成熟时果皮呈金黄色，果面光滑，果底略带环纹，果柄处略突起；种腔较小，口感好，风味佳，果肉淡绿色、白色、黄红色，肉质细软，汁多，口感甜。
1944年夏，美国民主党副总统华莱士来华访问，将种子带到兰州交给老同学张心一，张心一将种子交给兰州农业试验站试种，因表现甚好很快成为兰州的甜瓜主栽品种，并迅速向河套地区推广栽培面积及影响日益扩大，因此河套蜜瓜又称华莱士瓜。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对河套蜜瓜实施农产品地理标志登记保护。河套蜜瓜的地理标志保护的区域范围为巴彦淖尔市所辖临河区、杭锦后旗、五原县、磴口县、乌拉特前旗、乌拉特后旗、乌拉特中旗共计7个旗（县、区）49个苏木乡镇457个嘎查村。
