垫江白柚，重庆市垫江县特产，全国农产品地理标志。垫江白柚阔卵圆形，果皮金黄、果基有放射沟纹，果大，果皮柔软，果肉白色，细嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。
1830年，垫江从黄沙乡黄沙村曾家湾实生柚中选出垫江白柚，垫江白柚已有170多年的栽培历史。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对垫江白柚实施农产品地理标志登记保护。垫江白柚的地理标志保护的区域范围为垫江县所辖桂溪镇、新民镇、沙坪镇、周嘉镇、普顺镇、永安镇、高安镇、高峰镇、五洞镇、澄溪镇、太平镇、鹤游镇、坪山镇、砚台镇、曹回镇、杠家镇、包家镇、白家镇、永平镇、三溪镇、裴兴镇、大石乡、长龙乡、沙河乡、黄沙乡共25个乡镇。
