甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、颜色区别
新鲜橘子皮的颜色是青黄色至橙黄色的，其中含有较多的水分，摸起来质地比较油润；而陈皮是由新鲜的橘子皮经过晾晒、陈放后制作而成的，颜色比较深，为黄黑色至黑色，摸起来质地比较干燥，容易碎。
二、功效区别
新鲜橘子皮中挥发油成分较多，食用会对消化道黏膜造成刺激，容易出现消化不良的症状，因此一般是不建议直接食用的；而陈皮在陈放的过程中，挥发油成分会慢慢挥发掉，因此食用起来味道会更加醇厚。
三、本质区别
陈皮的原料是柑，柑皮经过自然的晾晒，保存三年以上的才叫陈皮。陈皮里品质最好的当属茶枝柑，也就是新会柑。我们平时吃的柑橘，将果皮晒干之后，虽然可以使用，但是与真正的陈皮还是有很大的差距的。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
在生活中很多人都有用陈皮泡水喝的习惯，不过对于关注养生的人来说最关心的应该莫过于陈皮泡水的功效了，想知道吗？今天芸果…
2022-06-06 #功效作用 43人围观
在生活中很多人都喜欢用老陈皮泡水喝，不过相信更多的人应该关注的是老陈皮泡水的功效吧，今天芸果轩小编就为大家带来了老陈…
2022-06-06 #功效作用 38人围观
在沙糖桔种植过程中难免会出现卷叶的情况，而对于沙糖桔卷叶病可能让初次种植沙糖桔的果农来说手足无措，那么沙糖桔卷叶是什…
2022-04-04 #种植技术 323人围观
可能有些人在吃沙糖桔时遇到过沙糖桔皮掉红色的情况，为此不少人都表示担忧掉红色的沙糖桔还能不能吃，那么沙糖桔掉红色能吃…
2022-04-04 #选购贮藏 260人围观
陈皮大家都是非常熟悉了，不过相信更多的人应该关注的是陈皮的功效作用吧，尤其是对于养生的人群，今天芸果轩小编就为大家带…
2022-03-27 #功效作用 233人围观
