甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
哈密瓜品种达180多个，按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种，早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。哈密瓜在自然环境中正常的成熟时间为7-9月，通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后成熟上市，最晚可以在10月以后成熟上市。
哈密瓜的产地主要在新疆，新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。哈密瓜分网纹皮、光皮两种，不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮等。
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