甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、番石榴炒虾仁
做法：在虾仁的背部划一个口子，并用调味料腌制10分钟左右，再放入油中炸熟，再将其捞出沥干油。将红椒、黄椒去籽切成丁状，也放入滚油中烫一下。再将番石榴和凤梨切成小块丁状，将油倒入锅中烧热，再放入事先准备好的食材，炒一下，搅拌均匀，再盛起来加入自己喜欢的调味料就可以食用了。
二、番石榴梅酒饮
材料：番石榴1个、青梅酒300克、凉开水50克、冰块少许。
做法：把番石榴切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。
三、番石榴煲鸡汤
材料：番石榴、淮山药、芡实、鸡块、盐。
做法：将番石榴洗干净，切成若干瓣，再将干淮山药和芡实洗干净。将处理好的鸡块洗干净，切成块状，放入锅中过一次水，再捞出备用。在煲汤锅中倒入适量的水，等水烧开后倒入准备的所有材料，先用大火将它煮沸，再用小火煎熬一定的时间，当闻到香味并且鸡块煮熟时，加入适量的食用盐就可以食用了。
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