甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，蛋黄果的热量并不高。每100克蛋黄果当中含有的热量仅为17大卡，比较适合减肥人群食用，而且蛋黄果含有大量的膳食纤维，可以减少对其他食物的摄入，还能吸收油脂，减少肠胃对油脂的吸收，可以起到减肥瘦身的效果。
蛋黄果果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，每100克果肉含维生素C24.3毫克。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。蛋黄果含有一定的糖分，对于血糖控制不佳的人群以及糖尿病患者最好是少吃，否则可能导致血糖升高，加重病情。另外，蛋黄果也不要一次吃过多，否则可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
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