甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、生吃
将百香果打开直接吃是最好的方法了，用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆。百香果的籽也是能够吃的，含有丰富的高级蛋白和脂肪，具有很高的营养价值。
二、榨汁
百香果和柠檬一起榨汁喝有消除疲劳、美容养颜、补充维生素C、杀菌消炎等作用。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
三、煲汤
百香果除了可以当水果供人们食用以外，它还可以当调味品，用来制作高汤。百香果果壳切块、裙带菜切段，与生姜末一起放锅里，冷水冷锅开大火煮适当放些茶树菇、山药、芝麻、枸杞味道很鲜美。
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