甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
椰子树的花果期主要在秋季。椰子分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子两类。高种椰子植株高15-30米，6-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年，是我国的主要栽培品种；矮种椰子植株仅高5-15米，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低，经济寿命30-40年。
椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24-25度以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26-27度。椰子树广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区，主要分布在南北纬20°之间，尤以赤道滨海地区分布最多。我国椰子主要分布在海南岛全境，面积和产量约占全国的80%。此外西沙和南沙群岛，广东的上川和下川岛，台南，云南西双版纳，广西北海、钦州等地也有少量种植。
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