一、油桃的功效与作用
1、美容瘦身
油桃含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化性，可有效提高人体免疫力，减缓人体内自由基对细胞的损害，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。油桃纤维素的含量也很高，能使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。
2、补益气血
油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用；油桃中的铁元素含量是很高的，而铁元素是具有促进血红蛋白合成的作用的，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3、活血化瘀
油桃的桃仁具有活血化瘀、润肠通便的作用，可以用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。此外，桃仁的提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
二、油桃的食用禁忌
1、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃，婴儿、月经过多者忌食油桃。
2、油桃的桃仁不可多吃，容易导致中毒，特别是孕妇不能食用桃仁，容易导致流产。
3、油桃如果食用过多，容易产生腹胀感，有消化系统疾病的，像慢性胃炎、胃溃疡、胆囊炎等病人最好不要多吃。
