黄桃属于蔷薇科桃属,双子叶植物纲;外型较圆,因果肉为黄色而得名,表皮长有绒毛,体积比较大,黄桃表皮与果肉都是黄色。黄桃口感香甜,主要以脆、甜为主要特色,果肉纤维感较重,没有成熟的时候,味道会偏酸,汁水也会比较少。适量食用具有一定的润肠通便、降糖降脂、抗自由基、延缓衰老、提高免疫力等作用。
杏子属于蔷薇科杏属,李亚科植物;外型一般为圆形、长圆形或扁圆形,表皮光滑,多为白色、黄色或黄红色,大多数品种果肉为黄色,也有一部分品种果肉为红色,果皮为绿色。杏子口感爽脆,果肉细腻,汁液比较充沛,酸甜适口,稍微有点苦涩味,没成熟时涩味会更加重一些。适量食用具有一定的止咳平喘、润肠通便等作用。