首先要说的是圣女果和鸡蛋是可以一起吃的。两者在性味和成分上并不冲突，而且在生活中也有比较常见的西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等菜品，所以大家可以放心食用。
圣女果又叫小西红柿，我们平常吃的西红柿炒鸡蛋也可以改成圣女果炒鸡蛋。圣女果炒鸡蛋做法很简单，把鸡蛋打散，圣女果切成四瓣；炒锅烧热，加油烧开，把鸡蛋炒至七分熟倒出；加一点点底油，把圣女果下入，加点盐和水把圣女果煸炒一下，再把鸡蛋倒入，放点糖炒匀出锅即可。不过圣女果的果肉比西红柿紧致一些，所以吸水能力没有西红柿强，可能会有一些细微上的口感差异。
甄德权/总编
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